Ma che ce frega, ma che ce 'mporta
si l'oste ar vino cià messo l'acqua:
e noi je dimo, e noi je famo:
<<ciài messo l'acqua 
e nun te pagamo>>
ma però noi semo quelli
che j'arisponneno 'n coro:
<<Evviva er vino de li Castelli
e de' sta zozza società>>.

Ce piaceno li polli
l'abbacchi e le galline
perché so' senza (nun ciànno) spine nun so'come 'r baccalà.
La società de li magnaccioni,
la società de la gioventù,
a noi ce piace
da magnà e beve
e nun ce piace da lavorà.....

<<Portece n'antro litro,
che noi se lo bevemo>
e poi  j'arisponnemo
<<Embé, embé, che c'è?>>
E quanno er vino, embé,
ciàriva ar gozzo embé,
ar gargarozzo embé,
ce fa 'n ficozzo embé,
pe' falla corta
pe' falla breve:
noi dimo all'oste: <<portece da beve!
da beve!
da beve!>>.
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la canzone originale

But we don't mind, but we don't care
if the inn keeper put the water into the wine,
so we say to him, so we do to him:
"You put the water and we don't pay you" 
But we are the ones 
that answer him all together:

"Cheers the wine from the roman castles (around Roma there are hills with castles where it's produced excellent wine, n.d.a)
and from this dirty society".

We do like the poultry, 
the lamb and the chickens
because they're without thorns, they're not like the stock-fish.
The society of the big eaters,
the society of the youthness,
we do like to eat and drink
and we don't like to work.....

"Bring us another liter,
so that we can drink it"
and then we answer him:
"And so, and so, what's the problem?".
And when the wine - "And so?" -
is at our goitre - "And so?" -
at our gargle - "And so?" -
makes us a pool - "And so?"-
to be short,
to be brief:
"we say to the inn keeper bring us some drinking,
some drinking,
some drinking".

OLD POPULAR ROMAN SONG
(IN ROMAN DIALECT)