Erbario

Nome scientifico: Glycirrhiza glabra L.
Famiglia: Papilionaceae
Nome comune: Liquirizia, maurizia, regolizia, glicirizza, dionizia, rades dolos, migulezia, niclizia.

  Cresce prevalentemente sui litorali dell'Italia meridionale e nelle zone padane fino ad 800 metri slm. Della pianta si usano le radici raccolte tra settembre e novembre, spezzettate ed essiccate e conservate in vasi di vetro. La liquirizia è un rinfrescante, un bechico, lassativo, espettorante, diuretico, antinfiammatorio. Se ne fanno succhi ed infusi per uso interno ma anche decotti e risciacqui e gargarismi per uso esterno. Viene anche utilizzata dall'industria alimentare come aromatizzante.